کشمش، میوه‌‌ای خشک و شیرین است که از انگور به دست می‌آید. این خوراکی خوشمزه منبعی غنی از مواد مغذی است که برای سلامت بدن فواید متعددی دارد. به طوری که این خوراکی شیرین سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر است که همگی برای سلامت بدن مفیدند. در ادامه به 8 مورد از خواص کشمش اشاره کرده ایم.
1- کمک به هضم و جذب غذا
یکی دیگر از خواص کشمش، کمک به هضم و جذب غذاست.کشمش به دلیل فیبر بالای خود، به ویژه فیبر غیر محلول، به هضم غذا کمک می‌کند. این خوراکی به عنوان یک ملین طبیعی عمل کرده و به حرکات منظم روده کمک می‌کند. این ویژگی باعث می‌شود تا کشمش در تسکین یبوست و سایر مشکلات گوارشی مانند نفخ و گاز معده مؤثر باشد.
2- سلامت قلب
پتاسیم موجود در کشمش نقش مهمی در حفظ سلامت قلب ایفا می‌کند. این ماده به عنوان یک گشادکننده عروق خونی عمل کرده و به تسکین آن‌ها کمک می‌کند. این مساله می‌تواند فشار خون و خطرات ناشی از آن را کاهش دهد. علاوه بر این، فیبر محلول در کشمش‌ها به کاهش سطح کلسترول بد خون کمک کرده که در این صورت سلامت قلبی و عروقی را بهبود می‌بخشد.
3- تقویت استخوان
از دیگر خواص کشمش، کمک به تقویت استخوان‌هاست .کشمش، به ویژه کشمش سبز، سرشار از مواد معدنی و ویتامین‌هاست که می‌تواند به تقویت استخوان‌ها کمک کند. یکی از این مواد معدنی مهم در کشمش، کلسیم است که برای حفظ سلامت استخوان‌ها و جلوگیری از پوکی آن‌ها ضروری است. علاوه بر کلسیم، کشمش حاوی مواد معدنی دیگری از جمله بور و فسفر است که این دو ماده در کنار ویتامین D، به جذب بهتر کلسیم کمک می‌کنند. این ترکیبات پس از جذب توسط بدن به حفظ سلامت مفاصل و کاهش دردهای مفصلی کمک می‌کنند.
4- تقویت سیستم ایمنی
کشمش با داشتن انواع ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. این مواد به مبارزه با رادیکال‌های آزاد که می‌توانند باعث آسیب سلولی شوند کمک کرده و بنابراین ایمنی کلی بدن را در برابر عفونت‌ها افزایش می‌دهند. کشمش همچنین از خواص ضد التهابی برخوردار است که به کاهش التهاب‌های مزمن در بدن کمک می‌کند.
5- سلامت دهان و دندان
کشمش با وجود ترکیباتی همچون اسید اولئانولیک، رشد باکتری‌های ایجادکننده حفره در دندان‌ها را مهار می‌کند. چسبندگی کم کشمش به دندان‌ها باعث می‌شود تا از تشکیل پلاک جلوگیری کرده و PH مناسب دهان را حفظ کند.
6- تنظیم قند خون
کشمش با وجود شیرین بودن، شاخص گلیسمی پایین تا متوسطی دارد. این شاخص، مصرف کشمش را برای افرادی که قند خون خود را مدیریت می‌کنند، مناسب می‌سازد. فیبر موجود در کشمش کمک می‌کند تا جذب قند در جریان خون کُند شود. در این صورت از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری می‌شود.
7- سلامت پوست و مو
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در کشمش به محافظت از پوست در برابر آسیب‌های محیطی و کاهش علائم پیری آن کمک می‌کنند. علاوه بر این، مواد مغذی موجود در کشمش سلامت موها را تقویت کرده و رشد و درخشندگی آن‌ها را افزایش می‌دهد. همچنین این مواد از ریزش موها جلوگیری می‌کند.
8- افزایش انرژی
کشمش سرشار از قندهای طبیعی همچون فروکتوز و گلوکز است که منبع سریعی برای تولید انرژی را فراهم می‌کنند. کشمش همچنین حاوی مقادیر زیادی کربوهیدرات بوده که برای تولید انرژی، مورد نیاز است. این خاصیت، کشمش را به یک میان‌وعده ایده‌آل برای ورزشکاران یا هر کسی که نیاز به افزایش انرژی در طول روز دارد، تبدیل می‌کند.
کلام آخر
کشمش فراتر از یک خوراکی شیرین به شمار می‌رود. این میوه، غنی از مواد مغذی است که برای سلامت بدن فواید متعددی دارد. کشمش شامل انواع مختلفی می‌شود که هر کدام می‌تواند به راحتی در میان وعده‌های غذایی گنجانده شود. مصرف این میوه خوشمزه به شکل روزانه می‌تواند منجر به نتایج مثبتی در سلامتی‌تان شود.
